News Category: समाचार

“अशोक ट्रैवल्स एंड टुअर्स (एटीटी), भारत पर्यटन विकास निगम, नई दिल्ली (आईटीडीसी) के यात्रा प्रभाग ने केंद्रीय औद्योगिक सुरक्षा बल (सीआईएसएफ)के साथ समझौता ज्ञापन (एमओयू) पर हस्ताक्षर किए हैं । इस समझौता ज्ञापन के अंतर्गत, अशोक ट्रैवल्स एंड टुअर्स, केंद्रीय औद्योगिक सुरक्षा बल (सीआईएसएफ) की आधिकारिक यात्राओं के दौरान 414 इकाइयों और कमांडो को हवाई टिकट बुकिंग और यात्रा-संबंधित सेवाओं के लिए ऑनलाइन यात्रा समाधान प्रदान करेगा।“

जैसे–जैसे अर्थव्यवस्था का पुनः प्रारंभ हो रहा है, आतिथ्य एवं पर्यटन उद्योग भी वापसी करने के लिए कमर कस रहा है। इसे ध्यान में रखते हुए, भारत पर्यटन विकास निगम लिमिटेड (आईटीडीसी) ने दि अशोक होटल, नई दिल्ली के अग्रिम पंक्ति के सेवा कर्मचारियों के लिए ऑनलाइन खाद्य व पेय प्रशिक्षण सत्र की मेजबानी की। सत्र का संचालन एक बाहरी विशेषज्ञ द्वारा किया गया, जिसमें अतिथियों को सुरक्षित, स्वच्छ एवं स्वस्थ वातावरण उपलब्ध करवाने के विषय पर कर्मचारियों को शिक्षित करने के लिए विभिन्न विषयों को शामिल किया गया था। आईटीडीसी इस कार्य–क्षेत्र की मुस्तैदी और तैयारियों पर विधिवत ऑनलाइन वेबिनार और सत्रों की मेजबानी कर रहा है।

आज के इस अप्रत्याशित समय में, कर्मचारियों   को प्रेरित करने की शुरुआत उन्हें सहयोग करने से होती है। उनके कल्‍याण हेतु प्रयास के रूप में, आईटीडीसी ने अपनी  अशोक केयर्स पहल  के माध्यम से, दि अशोक, नई दिल्ली में अपने सभी कर्मचारियों के लिए आरटी-पीसीआर स्क्रीनिंग संचालित की। कर्मचारियों का कल्याण हमेशा से ही आईटीडीसी की बुनियाद में रहा है और विशेषत: इस कठिन समय में, फिर चाहे वह कर्मचारियों का शारीरिक स्वास्थ्य या मानसिक तनाव का प्रबंधन हो।

इस महामारी के विरुद्ध जारी लड़ाई में स्वास्थ्य-सेवा समुदाय अग्रसर रहा है। वर्तमान लॉकडाउन के बीच, आईटीडीसी, स्वास्थ्य-सेवा समुदाय के प्रति आभार व्यक्त करने के लिए सरकारी अस्पतालों, अखिल भारतीय आयुर्विज्ञान संस्थान और राम मनोहर लोहिया के स्वास्थ्य कामगारों को प्रतिदिन 500 तक पैक किया हुआ भोजन  उपलब्ध करा रहा है।आईटीडीसी के प्रमुख होटल, दि अशोक की रसोई में सभी सुरक्षा और स्वच्छता प्रोटोकॉल का पालन करते हुए यह भोजन पकाया जा रहा है। भारत पर्यटन विकास निगम, इस कठिन समय में स्वास्थ्य-सेवा समुदाय के कार्य और निष्ठा के प्रति आभारी है।

11-13 अप्रैल, 2021 तक श्रीनगर, कश्मीर में पर्यटन मंत्रालय, भारत सरकार द्वारा आयोजित ‘कश्मीर की पर्यटन क्षमता का उपयोग “स्वर्ग में एक और दिन”

आईटीडीसी के होटलों ने धारणीयता के प्रति प्रण लेते हुए “अर्थ ऑवर” कार्यक्रमों में भाग लिया। प्रत्येक वर्ष लोग पर्यावरण जागरूकता को बढ़ाने और ग्रह के लिए परिवर्तनकारी बदलाव करने के लिए कार्य करते हुए “अर्थ ऑवर” का जश्न मनाते हैं। यह एक वार्षिक मील का पत्थर है, जो पृथ्वी को बचाने के लिए कंपनियों द्वारा वर्ष-भर के दौरान उठाए गए कुछ कदमों को प्रतिबिंबित करने के अवसर को चिह्नित करता है। आईटीडीसी एक समूह के रूप में, पृथ्वी के संरक्षण हेतु कई केंद्र-बिंदु क्षेत्रों के लिए प्रतिबद्ध है: कार्बन में कमी, कार्बन-न्यूट्रल बैठकें, जल संरक्षण, अपशिष्ट को कम करना, जिम्मेदार सोर्सिंग और इकोलेबल्स। खाद्य अपशिष्ट में कमी के प्रयासों के अलावा, आईटीडीसी ने सभी होटलों में प्लास्टिक के उपयोग पर रोक लगाकर प्लास्टिक अपशिष्ट को कम करने का भी प्रण लिया। आईटीडीसी अपने पर्यावरणीय प्रभाव पर नियंत्रण के लिए आतिथ्य उद्योग में ही सभी को प्रोत्साहित करने के साथ-साथ पर्यावरण में स्थायी परिवर्तन लाने वाले एक नए स्थायी मॉडल को प्रेरित करने की आशा करता है। “अर्थ ऑवर” वर्ल्ड वाइड फंड फॉर नेचर द्वारा आयोजित वार्षिक वैश्विक कार्यक्रम है। इस वर्ष के कार्यक्रम, प्रकृति के विनाश और कोविड -19 जैसी बीमारियों के बढ़ते प्रकोप के बीच की कड़ी को उजागर करते हैं।

अध्‍यक्ष व प्रबंध निदेशक, आईटीडीसी, ‘मीट इन इंडिया’ रोड शो में मुख्य वक्ता थे, जहाँ उन्होंने अपने विचार रखे कि, कैसे भारत सतत् पर्यटन में अग्रणी हो सकता है। इस तीन दिवसीय कार्यक्रम का प्रथम सत्र 25 मार्च, 2021 को भारतीय जिम्मेदार पर्यटन सोसायटी (रिस्‍पांसिबल टूरिज्‍़म सोसाइटी ऑफ इंडिया) के सहयोग से ‘जिम्मेदार पर्यटन’ पर आधारित था। इस सत्र में, अध्‍यक्ष व प्रबंध निदेशक ने अपना वक्‍तव्‍य दिया कि, कैसे खजुराहो एक प्रतिष्ठित गंतव्य के रूप में जिम्मेदार पर्यटन का उदाहरण बन सकता है। इस सत्र में, अध्‍यक्ष व प्रबंध निदेशक ने धारणीयता को केन्‍द्र में रखते हुए, भारत को पर्यटन गंतव्‍य के रूप में विकसित करने के लिए अपेक्षित कार्यनीति और कार्यों पर अपनी अंतर्दृष्टि प्रस्‍तुत की, जिसे होटलों, कनेक्टिविटी, सेवा प्रदाताओं और कुशल मानव संसाधनों की उपलब्धता के माध्यम से किया जा सकता है। इस उद्घाटन कार्यक्रम में समारोह प्रबंधन एजेंसियों, निगमित ग्राहकों, स्‍टेकधारकों और सीमित संख्‍या में अन्‍य अतिथियों के अलावा भारतीय सम्‍मेलन संवर्धन ब्‍यूरो (आईसीबीपी), और अन्‍य शहरों के ट्रैवल एजेंटों, टुअर ऑपरेटरों ने भाग लिया।

आईटीडीसी की अग्रणी होटल परिसंपत्ति, दि अशोक होटल ने 23 मार्च 2021 को होली की तर्ज पर ‘गुझिया सम्मिश्रण (फ्यूजन गुझिया)’ बनाने की विशेष कार्यशाला आयोजित की। प्रमुख मीडियाकर्मी और प्रभावशाली व्यक्ति, पाक-शाला सत्र में शामिल हुए। दि अशोक होटल में कनिष्ठ सू शेफ, विक्रम शोकीन ने उपस्थित लोगों को गुझिया बनाने की मूल बातें, इसकी तकनीक और इस मिठाई को बनाने की प्रक्रिया में देखे जा रहे नए रुझानों से परिचित कराया। शेफ विक्रम ने गुझिया की कुछ त्वरित और आसान व्यंजन-विधिओं का प्रदर्शन किया, जिन्हें कोई भी घर पर तैयार कर सकता है। कार्यशाला में पकाई गई गुझिया की कुछ प्रमुख विविधताएं थीं- पान गुझिया, चुकंदर गुझिया, चॉकलेट गुझिया और बेक्ड गुझिया। आसान व्यंजन-विधिओं के अलावा, इस कार्यशाला में रंगों, सुगंधों और खाद्य विज्ञान, जैसे रसोई रसायन-शास्त्र की जानकारी प्रदान की गई। होटल ने कार्यशाला के दौरान, सामाजिक दूरी और स्वच्छता दिशानिर्देशों का कड़ाई से पालन सुनिश्चित किया।

माननीय केंद्रीय पर्यटन और संस्कृति राज्य मंत्री, श्री प्रहलाद सिंह पटेल ने 11 मार्च, 2021 को अशोक होटल में संवाददाता सम्मेलन को संबोधित किया, जिसमें उन्‍होंने “आजादी का अमृत महोत्सव” पर विवरण साझा किया। इस अवसर पर श्री जी कमला वर्धन राव, आईएएस, अध्‍यक्ष व प्रबंध निदेशक, भारत पर्यटन विकास निगम लिमिटेड (आईटीडीसी) उपस्‍थित थे, जिन्‍होंने सभी प्रमुख हितधारकों को इस पर्व और देश के लिए इसके महत्व को बताया।

आज़ादी का अमृत महोत्सव, भारत की स्वतंत्रता की 75वीं वर्षगांठ के उपलक्ष्य में भारत सरकार द्वारा आयोजित किए जाने वाले कार्यक्रमों की श्रृंखला है। यह महोत्सव जन-भागीदारी की भावना से जन-उत्‍सव के रूप में मनाया जाएगा। मंत्री महोदय ने बताया कि आजादी अमृत महोत्सव का अर्थ है, स्वतंत्रता की ऊर्जा का अमृत। इसका अर्थ है स्वतंत्रता संग्राम के योद्धाओं की प्रेरणाओं का अमृत; नए विचारों और प्रतिज्ञाओं और आत्‍मनिर्भरता का अमृत। देश का प्रत्येक नागरिक “अमृत महोत्सव” में सम्मिलित होगा और संस्कृति मंत्रालय अपना सहयोग प्रदान करेगा। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने 12 मार्च, 2021 को इस पदयात्रा को हरी झंडी दिखाई। केंद्रीय संस्कृति और पर्यटन राज्य मंत्री श्री प्रहलाद सिंह पटेल 103 पदयात्रियों के साथ 75 किलोमीटर के प्रथम चरण का नेतृत्व करेंगे, जिसमें से 81, 1930 में हुई दांडी यात्रा के मूल मार्ग के साथ-साथ चलते हुए 5 अप्रैल को दांडी पहुंचेंगे।

अशोक आतिथ्‍य एवं पर्यटन प्रबंध संस्‍थान (एआईएचएंडटीएम), भारत पर्यटन विकास निगम (आईटीडीसी) के अंतर्गत प्रमाणित आतिथ्‍य प्रशिक्षण संस्‍थान ने पर्यटन और आतिथ्य उद्योग में स्नातकों के लिए विशेष रूप से तैयार किया गया, उनके अनुरूप ‘उद्यमियता विकास कार्यक्रम’ शुरू किया है। ‘उद्यमिता विकास कार्यक्रम’ के तहत, होटल प्रबंधन संस्थानों के स्नातकों के साथ-साथ हाल ही में बेरोजगार हुए और अन्य अनुभवी आतिथ्य व्‍यावसायिकों को सरकारी और निजी कार्यालयों में खानपान अथवा आतिथ्‍य संबंधी प्रतिष्‍ठान चलाने के लिए गैर-वित्तीय सहायता प्रदान की जाएगी। इस कार्यक्रम का औपचारिक उद्घाटन आईटीडीसी द्वारा आयोजित वेबिनार में श्री अरविंद सिंह, आईएएस, सचिव (पर्यटन) द्वारा किया गया। यह वेबिनार श्री जी कमला वर्धन राव, आईएएस, अध्‍यक्ष व प्रबंध निदेशक, भारत पर्यटन विकास निगम (आईटीडीसी) द्वारा संयोजित किया गया और इसमें उद्योग के अन्य प्रख्यात पदाधिकारी शामिल थे।