पर्यटन मंत्रालय (भारत सरकार) के तत्वावधान में सार्वजनिक उपक्रम इंडिया टूरिज़्म डेवलपमेन्ट कोरपोरेशन लिमिटेड (आईटीडीसी) ने आतिथ्य क्षेत्र में युवाओं के कौशल को बढ़ावा देने के प्रयास में ‘उत्कृष्टता केन्द्र’ की स्थापना के लिए 12 नवम्बर 2020 को आन्ध्र प्रदेश राज्य कौशल विकास निगम (एपीएसएसडीसी) के साथ एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए हैं।
श्री कमला वर्धन राव, सी एण्ड एमडी, आईटीडीसी और डॉ अजरा श्रीकान्त, आईआरटीएस, आन्ध्रप्रदेश के विशेष सचिव, एमडी एवं सीईओ, एपीएसएसडीसी के द्वारा समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए गए। इस अवसर पर आईटीडीसी और एपीएसएसडीसी के वरिष्ठ अधिकारी भी मौजूद थे।
आतिथ्य क्षेत्र में मौजूद खामियों को दूर करने के लिए आईटीडीसी आतिथ्य क्षेत्र के लिए ऐसे पाठ्यक्रमों का विकास करेगा, जिनके माध्यम से एपीएसएसडीसी के साथ पंजीकृत छात्रों को शिक्षा एवं प्रशिक्षण प्रदान किया जाएगा। आईटीडीसी अध्यापन/प्रशिक्षण की तकनीकों में एपीएसएसडीसी को ज़रूरी इनपुट भी प्रदान करेगा।
इस अवसर पर श्री कमला वर्धन राव, सी एण्ड एमडी, आईटीडीसी ने कहा, ‘‘यह आईटीडीसी के लिए बेहतरीन अवसर है। आतिथ्य क्षेत्र में कुशल एवं प्रशिक्षित पेशेवरों की मांग तेज़ी से बढ़ रही है, ऐसे में यह समझौता ज्ञापन इस मांग को पूरा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा। विभिन्न अवधि के इन पाठ्यक्रमों के माध्यम से हम युवाओं को ऐसा प्रशिक्षण और कौशल प्रदान करना चाहते हैं जो उन्हें विश्वस्तरीय मानकों के अनुरूप सक्षम बनाए। कोविड संकट के बाद रोज़गार और भी बड़ी चुनौती बन चुका है और आईटीडीसी अपने सर्वश्रेष्ठ पाठ्यक्रमों के माध्यम से राज्य में कुशल कार्यबल के निर्माण के लिए प्रयासरत है।
समझौता ज्ञापन के तहत आईटीडीसी आतिथ्य क्षेत्र के लिए कई अल्पकालिक पाठ्यक्रम तथा ऑनलाईन सेर्टिफिकेट पाठ्यक्रम पेश करेगा और युवाओं को आवश्यक कौशल प्रदान कर उन्हें उद्योग जगत की ज़रूरतों के अनुसार तैयार करेगा।
पर्यटन मंत्रालय, भारत सरकार के तत्वावधान में आतिथ्य क्षेत्र में अग्रणी भारत पर्यटन विकास निगम लि. (आईटीडीसी), ने 27 अक्तूबर से 02 नवम्बर, 2020 तक ‘सतर्कता जागरूकता सप्ताह’ मनाया। ‘‘सतर्क भारत – समृद्ध भारत’’ विषय के साथ समारोह की शुरूआत पहले दिन सत्यनिष्ठा शपथ समारोह के साथ की गई, जिसका डिजिटल रूप से आयोजन किया गया था। समारोह की अध्यक्षता श्री जी के वी राव, अध्यक्ष व प्रबंध निदेशक, आईटीडीसी ने श्री पीयूष तिवारी, निदेशक वाणिज्यिक व विपणन, आईटीडीसी; मुख्य सतर्कता अधिकारी श्री बी बी दाश, निदेशक, पर्यटन मंत्रालय, भारत सरकार और आईटीडीसी के कर्मचारियों तथा कार्यपालकों के साथ की।
सप्ताह-भर की गतिविधियों का प्राथमिक सिद्धांत जीवन के प्रत्येक पहलू में कर्मचारियों और अन्य हितधारकों के बीच भ्रष्टाचार के विरुद्ध और अखंडता के सवर्धन के प्रति जागरूकता पैदा करना था। इन गतिविधियों के बीच, आईटीडीसी ने विभिन्न विभागों के बीच कार्य में पारदर्शिता तथा बेहतर समन्वय को बढ़ाने के प्रति विक्रेताओं के साथ परस्पर बैठक और संगठनों की नीतियों/प्रक्रियाओं पर कर्मचारियों के लिए कार्यशालाओं/सुग्राही कार्यक्रमों का आयोजन किया। इसके अलावा, आईआईटी, धनबाद से श्री आशीष गोयल द्वारा टेंडरिंग प्रक्रिया में विलंब पर सत्र भी आयोजित किया गया था। आईटीडीसी में पारदर्शिता को बढ़ाने के लिए श्री एम सी पांडा, पूर्व अपर सचिव, भारत सरकार द्वारा ई-प्रापण पर भी सत्र का आयोजन किया गया।
अशोक आतिथ्य एवं पर्यटन प्रबंध संस्थान, (एआईएचएंडटीएम) में सतर्कता जागरूकता सप्ताह के अवसर पर स्लोगन लेखन प्रतियोगिता आयोजित की गई। छात्रों द्वारा बनाए गए स्लोगन, जैसेकि ‘’सबकी सतर्कता सबके लिए सुरक्षा, किसी की लापरवाही सबके लिए खतरा’ और ‘’भ्रष्टाचार द्वारा प्रदूषण हमारे विनाश की ओर बढ़ते कदम’’ ने इस बात पर बल दिया कि कैसे भ्रष्टाचार देश के विकास को प्रभावित करता है और उनपर देश में सतर्कता के महत्व को कैसे लिया जाता है।
आईटीडीसी तथा सभी हितधारकों ने सतर्कता जागरूकता सप्ताह को मनाते हुए कोविड-19 सुरक्षा प्रोटोकॉल का पालन सुनिश्चित किया।
आईटीडीसी ने संविधान दिवस के सम्मान में वर्ष-भर चलने वाले समारोहों के भाग के रूप में 28 अक्तूबर को “संविधान की समझ के आईने में भारतीय समाज-भाषण प्रतियोगिता” का आयोजन किया। निगम के कर्मचारियों और छात्रों ने इस समारोह में भाग लिया।
नई दिल्ली, 23 सितंबर, 2020: केंद्रीय गृह मंत्रालय (एमएचए) द्वारा जारी अनलॉक 4.0 दिशानिर्देशों के साथ, केंद्र ने
होटलों का पुन: प्रचालन आरंभ करने की अनुमति दे दी है। स्वास्थ्य और सुरक्षा के विषय में बढ़ती चिंता और
सामाजिक दूरी के दौरान आतिथ्य राजस्व लक्ष्यों को कैसे पूरा किया जाए, के बीच, भारत पर्यटन विकास निगम
(आईटीडीसी) ने कोविड-19 के वर्तमान परिदृश्य में होटल उद्योग के पुन: प्रवर्तन पर चर्चा करने हेतु इस उद्योग के
दिग्गजों के साथ वेबिनार की मेजबानी की।
श्री जी. कमला वर्धन राव, अध्यक्ष व प्रबंध निदेशक, आईटीडीसी द्वारा वेबिनार की अध्यक्षता की गई और अन्य
प्रख्यात अतिथि, जो चर्चा में शामिल हुए, वे थे; श्री राकेश कुमार वर्मा, संयुक्त सचिव, पर्यटन मंत्रालय; श्री जोस
डोमिनिक, सह-संस्थापक, सीएचजी अर्थ; श्री मनदीप सिंह लांबा, अध्यक्ष, एचवीएस हनरोक और श्री अनुराग
भटनागर, मुख्य कार्यकारी अधिकारी, दि लीला पैलेस, होटल एंड रिसॉर्ट्स।
पैनल को संबोधित करते हुए, श्री जी. कमला वर्धन राव, अध्यक्ष व प्रबंध निदेशक, आईटीडीसी ने कहा,
“भारतीय आतिथ्य उद्योग ने अपने राजस्व में अचानक गिरावट देखी है और यह कठिन चुनौतियों के बीच पुन: प्रवर्तन
के लिए काम कर रहा है। यदि हम सकारात्मक पक्ष को देखें, तो यह संकट एक प्रकार से आगे जाकर हमारे व्यवसाय
को पुन: परिवर्तित करने में हमारी सहायता करेगा। साथ ही हमें बहुमुखी, अभिनव, एकरूप और सकारात्मक रहने
की आवश्यकता है। इस समय हमारी सर्वोच्च प्राथमिकता यात्रियों का विश्वास वापस लाना है। हमने आईटीडीसी में,
अपने सभी कर्मचारियों को कड़ा प्रशिक्षण प्रदान किया है और अपनी सभी परिसंपत्तियों में कड़े स्वच्छता और
सामाजिक दूरी संबंधित प्रोटोकॉल का पालन कर रहे हैं।”
इस उद्योग को सभी स्तरों पर स्वास्थ्य और स्वच्छता को प्राथमिकता देते हुए अपनी सेवा को पुन: शुरु करने के लिए
नीतियों और अभ्यास के साथ आगे आने की आवश्यकता है। पैनल इस बात पर संयुक्त रूप से सहमत हुआ कि यदि
सभी हितधारक एक-दूसरे का समर्थन करने हेतु एक साथ आते हैं, तो इस उद्योग में पहले से कहीं अधिक सुदृढ़ता से
वापसी करने की पूरी क्षमता है।
दिल्ली आपदा प्रबंधन प्राधिकरण (डीडीएमए) द्वारा राज्य की राजधानी में होटलों को प्रचालन की अनुमति देते हुए, जारी किए गए
आदेश के बाद, अत्यंत नज़ाकत से भरपूर डाइनिंग अनुभव की पेशकश के लिए प्रसिद्ध दि अशोक में प्रतिष्ठित डाइन-इन-रेस्टोरेंट
दि अवध, ओपन-एयर-रेस्टोरेंट अपने नए अवतार में अतिथियों का स्वागत करने के लिए पूर्ण रूप से तैयार है।
अद्भुत लुटियन व्यवस्था के बीच, होटल के उद्यान से प्रचालन करते हुए, यह रेस्टोरेंट महामारी के लिए निर्धारित सभी स्वास्थ्य और
सुरक्षा दिशानिर्देशों का पालन करते हुए, आलीशान कैंडललिट डिनर सेट में, अपने चुनिंदा मसालेदार और स्वादिष्ट शोरबे, कबाब,
बिरयानी और कोरमे प्रस्तुत कर रहा है।
श्री विजय दत्त, प्रधान प्रबंधक, दि अशोक होटल ने इस पेशकश के विषय में बोलते हुए कहा, “दि अवध को आउटडोर ले जाने
के पीछे हमारा विचार, हमारे विशाल उद्यानों वाले शानदार माहौल में हमारे अतिथियों को अद्वितीय पाक-कला का अनुभव प्रदान
करना है। हम पूरी स्वच्छता और सुरक्षा एसओपी को सुनिश्चित कर रहे हैं, जिनका कर्मचारियों द्वारा हर समय पालन किया जाता
है। यह नई राह की ओर हमारे द्वारा उठाया गया एक छोटा-सा कदम है और भविष्य में अपने संरक्षकों के लिए इसी प्रकार के कई
और अभिनव खाद्य व पेय पहल करने की आशा करते हैं।”
नए डाइनिंग अनुभव के बारे में ब्योरा साझा करते हुए, शेफ अरविंद राय, कार्यपालक शेफ, दि अशोक होटल ने कहा, “पिछले
कुछ माह से आईटीडीसी स्वास्थ्य, सुरक्षा और सैनिटेशन दिशानिर्देशों पर एसओपी को बढ़ावा देने की दिशा में निरंतर काम कर
रहा है। स्वच्छता और सुरक्षा बनाए रखने हेतु डाइनिंग क्षेत्र में नियमित तापमान जांच और सैनिटाइज़ेशन सुनिश्चित की जा रही है।
मेन्यू, वही होगा, जो दि अवध रेस्टोरेंट में प्रस्तुत किया जाएगा और रात्रि-भोजन के लिए अ-ला-कार्ट और बुफे दोनों उपलब्ध होंगे।”
डाइनिंग अनुभव को और अधिक आरामदायक बनाने हेतु, इस स्थल पर नि:शुल्क वाई-फाई और संगीत भी उपलब्ध होगा।
समय: अपराहन 7:00 बजे से
स्थान: दि अशोक होटल, नई दिल्ली
09 सितंबर, 2020 को नई दिल्ली में श्री मेकापति गौतम रेड्डी, माननीय वाणिज्य, उद्योग, आईटी एवं कौशल विकास मंत्री, आंध्र प्रदेश सरकार और श्री जी कमला वर्धन राव अध्यक्ष व प्रबंध निदेशक, आईटीडीसी के बीच हुई बैठक में राज्य ने सरकार के चुनौतियों वाले दोनों क्षेत्रों, आतिथ्य एवं पर्यटन में राज्य में कौशल पारिस्थितिक तंत्र (Skill Ecosystem) के निर्माण हेतु अपनी योजनाओं को मूर्त रूप देने में आईटीडीसी के सक्रिय सहयोग और सहायता की मांग की है।
आंध्र प्रदेश सरकार का अग्रिम पंक्ति के कामगारों को सघन प्रशिक्षण के क्षेत्रों के साथ-साथ पर्यटन एवं यात्रापाठ्य क्रम के लिए उत्कृष्टता केंद्र (सेंटर ऑफ एक्सीलेंस) स्थापित करने के लिए आईटीडीसी के साथ समझौता-ज्ञापन पर हस्ताक्षर करने का प्रस्ताव है। आईटीडीसी का प्रस्ताव, योग्य युवा आतिथ्य व्यावसायिकों को लाभान्वित करने के लिए इन क्षेत्रों में कुछ उद्यमिता मॉडल क्रियान्वित करने हेतु गठजोड़ करने का प्रस्ताव है।
09 सितंबर, 2020 को नई दिल्ली में श्री मेकापति गौतम रेड्डी, माननीय वाणिज्य, उद्योग, आईटी एवं कौशल विकास मंत्री, आंध्र प्रदेश सरकार और श्री जी कमला वर्धन राव अध्यक्ष व प्रबंध निदेशक, आईटीडीसी के बीच हुई बैठक में राज्य ने सरकार के चुनौतियों वाले दोनों क्षेत्रों, आतिथ्य एवं पर्यटन में राज्य में कौशल पारिस्थितिक तंत्र (Skill Ecosystem) के निर्माण हेतु अपनी योजनाओं को मूर्त रूप देने में आईटीडीसी के सक्रिय सहयोग और सहायता की मांग की है।
आंध्र प्रदेश सरकार का अग्रिम पंक्ति के कामगारों को सघन प्रशिक्षण के क्षेत्रों के साथ-साथ पर्यटन एवं यात्रापाठ्य क्रम के लिए उत्कृष्टता केंद्र (सेंटर ऑफ एक्सीलेंस) स्थापित करने के लिए आईटीडीसी के साथ समझौता-ज्ञापन पर हस्ताक्षर करने का प्रस्ताव है। आईटीडीसी का प्रस्ताव, योग्य युवा आतिथ्य व्यावसायिकों को लाभान्वित करने के लिए इन क्षेत्रों में कुछ उद्यमिता मॉडल क्रियान्वित करने हेतु गठजोड़ करने का प्रस्ताव है।
अशोक अंतरराष्ट्रीय व्यापार प्रभाग ने विभिन शुल्क-मुक्त दुकानों की अपनी बिक्री टीमो के लिए अधिक बिक्री और ब्राण्ड सुपरिचित बाहरी विक्रेताओ के सहयोग से ऑनलाइन प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया। प्रशिक्षण कार्यक्रम 15 से 22 जुलाई ( छ: दिन) तक एक घंटे के अवधि के लिए था।
इसका उद्घाटन निदेशक (सीएंडएम) आईटीडीसी द्वारा किया गया और मुख्यालय के सभी क्षेत्रीय प्रबंधको, बिक्री टीमों और एआईटीडी टीम के सदस्यो ने भाग लिया।
